January 23, 2026

Siêu béo giảm cân – hành trình sinh tử – Kỳ 1: Một ngày ở trung tâm giảm béo

June 23, 2024 by tintuc24h Leave a Comment

Mua phụ gia thực phẩm từ Trung Quốc rồi 'hô biến' thành hạt nêm Knorr, A-One

Harry Potter công bố chuỗi sự kiện toàn cầu mừng sinh nhật tuổi 25

Cruz Beckham gây bão dư luận bằng động thái lạ giữa ồn ào của gia đình

Trọng Nhân tập luyện một mình vào buổi chiều trước khi đi bơi – Ảnh: QUANG THỊNH

Hằng đêm, Sơn Tùng bước vào phòng ngủ mà không biết bên kia cánh cửa là nỗi lo sợ của cha mẹ. Tùng ngáy to, mệt nhọc. Mỗi khi Tùng ngừng ngáy, cha mẹ anh lại hớt hải vào phòng vì sợ con ngừng thở. Hội chứng ngưng thở khi ngủ cùng một loạt căn bệnh hô hấp, xương khớp, thần kinh là vấn đề sức khỏe mà anh phải đối mặt vì cân nặng… 170kg.

Hiện ở Việt Nam, những người béo phì đến độ như Sơn Tùng không hiếm. Nhiều người buông xuôi để cơ thể mỗi lúc một thêm trầm trọng. Nhưng một số người đã vực dậy, quyết tâm đưa bản thân trở về cuộc sống bình thường.

Đầu năm 2023, Nguyễn Sơn Tùng (35 tuổi, cao 1,80m, nặng 170kg) khăn gói lên Buôn Ma Thuột để tìm đến trung tâm giảm cân được sáng lập bởi anh Phan Bảo Long – một chuyên gia có tên tuổi về lĩnh vực này.

Sơn Tùng lúc 170kg và sau khi giảm cân thành công – Ảnh: QUANG THỊNH

Đưa cuộc sống về với tự nhiên

Cái tên Phan Bảo Long (37 tuổi) được biết đến rộng rãi trong cộng đồng thể thao, khởi nghiệp và cả giới y học. Năm 2021, Bảo Long bắt đầu gây tiếng vang khi gọi vốn thành công ở chương trình Shark Tank Việt Nam với mô hình giảm béo khoa học.

“Lý do tôi chọn Buôn Ma Thuột một phần vì tôi là người ở đây. Ở đây mọi chi phí, giá cả, tiền thuê mặt bằng cũng rẻ hơn những thành phố lớn, khách hàng của tôi cũng dễ tập trung giảm cân hơn. Nhưng yếu tố quan trọng nhất vì đây là nơi mà con người được sống đúng với cuộc sống tự nhiên nhất, bình thường nhất”, Bảo Long chia sẻ khi chúng tôi đặt câu hỏi đầu tiên cho anh. Một câu trả lời hoàn toàn thuyết phục.

Những vấn đề bị xem là nguyên nhân dẫn đến béo phì như ngủ dậy trễ, thức khuya, ăn khuya, sinh hoạt không điều độ, ăn thiếu rau, thừa chất béo, ít vận động… đều bị loại trừ đáng kể một khi chúng ta chuyển đến phố núi sinh sống. Nói nôm na, khi Sơn Tùng quyết định lên Buôn Ma Thuột để giảm cân, anh đã có sự ủng hộ của “địa lợi”. Và hành trình sau đó là một chuỗi ngày nỗ lực không ngừng từ cá nhân Sơn Tùng lẫn đội ngũ của Bảo Long.

Anh Phan Bảo Long – người sáng lập trung tâm giảm béo

“Sự thật thì khi Sơn Tùng vừa đến, chúng tôi muốn từ chối. Nhiều nhân viên, huấn luyện viên của tôi lo ngại tình trạng sức khỏe của Tùng. Chúng tôi đã hội ý rất nhiều và sau cùng quyết định vẫn nhận. Đây là một ca rất khó vì bệnh án phức tạp. Chúng tôi cần tư vấn liên tục của các bác sĩ để đưa ra liệu trình giảm cân hợp lý cho Tùng”, Phan Bảo Long nói.

Giảm cân, đặc biệt là giảm cân với những đối tượng như Sơn Tùng, là một hành trình chữa bệnh nên tất nhiên không thể nào thiếu đi vai trò của các bác sĩ. Hỗ trợ trung tâm của Bảo Long là nhiều chuyên gia giàu kinh nghiệm như GS.TS.BS Nguyễn Hải Thủy (nguyên trưởng khoa nội Bệnh viện Trường đại học Y Dược Huế, phó chủ tịch Hội Nội khoa Việt Nam), ThS.BS Nguyễn Văn Long (phó trưởng bộ môn nội, khoa y – dược Trường đại học Tây Nguyên)…

Bản thân Bảo Long cũng là một chuyên gia trong lĩnh vực này. Anh tốt nghiệp ngành kỹ thuật y học Đại học Huế rồi từng giảng dạy ngành sinh hóa ở Trường đại học Tây Nguyên, trước khi rẽ hướng sang kinh doanh. Bảo Long còn từng là VĐV thể hình chuyên nghiệp, nên từ lâu đã có ý thức vấn đề dinh dưỡng.

“Dinh dưỡng cũng là mấu chốt trong vấn đề giảm cân. Tôi quan niệm những người béo phì chỉ là nạn nhân và cần được thông cảm. Họ không may bị lâm vào thực phẩm công nghiệp, nhiều chất có hại. Vì vậy khi bắt đầu mô hình giảm cân, tôi tự mình làm trang trại trồng các loại thực phẩm hữu cơ để cung cấp thực phẩm sạch cho khách hàng”, Bảo Long chia sẻ.

Sơn Tùng (bìa trái) chia sẻ cảm xúc với phóng viên Tuổi Trẻ về hành trình giảm cân cùng PT Hồng Quân – Ảnh: QUANG THỊNH

Tập luyện 4 giờ/ngày

Khi chúng tôi đến trung tâm giảm béo của Bảo Long, mặt trời chỉ vừa ló rạng, nhưng toàn bộ bệnh nhân và HLV nơi đây đều đã thức giấc và sẵn sàng cho ngày mới. Giống như nhiều người dân phố núi, các bệnh nhân béo phì của trung tâm tuân thủ nghiêm ngặt cuộc sống ngủ sớm – dậy sớm. Muộn nhất 10h tối họ lên giường và hơn 5h sáng đã dậy tập thể dục rồi ăn sáng.

Sơn Tùng hiển nhiên không phải khách hàng duy nhất của trung tâm giảm béo. Nơi đây còn có Trọng Nhân – một ca kỷ lục với cân nặng 230kg trên cơ thể có chiều cao 1,69m; anh Phú Quý – một người trung niên quá khổ; một nhóm khách từ Hải Phòng vừa gia nhập…

Sau bữa ăn sáng, các bệnh nhân có khoảng thời gian thư giãn thong thả để chuẩn bị bước vào một ngày “chiến đấu” quyết liệt. Từ 9h sáng, họ bắt đầu bước vào phòng tập của trung tâm, nơi có dàn máy móc tập luyện phong phú, đa dạng và thậm chí được anh Phan Bảo Long cải tiến từ kinh nghiệm bản thân.

Sơn Tùng vượt qua đau đớn của cơ thể, kiệt quệ tinh thần vì béo phì, nỗ lực giảm cân để trở về cuộc sống đời thưởng – Ảnh: FBNV

“Người tập tạ thông thường chỉ nặng 60 – 80kg, còn mọi người ở đây nặng gấp đôi. Vì vậy tôi tự tìm hiểu, thiết kế rồi đặt hàng làm riêng các dàn dụng cụ tập phù hợp với kích cỡ và nhu cầu của khách hàng giảm béo”, Bảo Long nói.

Các học viên giảm béo tập đạp xe, đi bộ, chạy bộ, các bài tập tạ, rồi bơi lội, thể dục dưới nước… Kèm họ sát sao là các PT (HLV cá nhân) của trung tâm. Hồng Quân, một PT 26 tuổi, cho biết anh đã có 4 năm làm việc tại đây, từng thành công với 4 ca giảm cân tiêu biểu của trung tâm.

“Công việc này đòi hỏi chúng tôi phải ăn cùng, ngủ cùng, tìm hiểu thật kỹ các khách hàng. Mỗi người có nhu cầu tập luyện khác nhau, chúng tôi còn phải đổi bài tập mới lạ để họ không bị nhàm chán”, Hồng Quân chia sẻ.

Bên cạnh sức nặng của cơ thể cùng hàng loạt bệnh lý đi kèm, khách hàng của trung tâm giảm béo còn phải đối mặt với một cuộc chiến gian nan về tinh thần. Họ phải bỏ toàn bộ thói quen ăn uống, sinh hoạt có hại trước đây, đồng thời theo đuổi một giáo án tập luyện lên đến 4 giờ/ngày.

Hành trình sinh hoạt, tập luyện hàng ngày của những bệnh nhân béo phì tại trung tâm giảm béo ở Buôn Ma Thuột – Video: QUANG THỊNH – HUY ĐĂNG

“Khi đến đây, chúng tôi xác nhận đã không còn đường lùi. Khó khăn tất nhiên là có, nhưng mọi người vui vẻ hòa đồng, và chúng tôi không phải tập luyện một mình. Cả món ăn cũng không khó nuốt như mọi người nghĩ, mà đầy đủ các món hấp dẫn như thịt bò xào, đùi gà chiên…” – Trọng Nhân, người hiện đã giảm từ 230kg xuống còn 164kg, chia sẻ. Sau những giờ tập miệt mài, Trọng Nhân còn được các nhân viên nơi đây sử dụng các thiết bị massage đặc biệt để giúp phục hồi mô cơ, tăng lưu thông máu, trị liệu các cơn đau.

Trong bầu không khí trong lành của phố núi, Sơn Tùng, Trọng Nhân và nhiều bệnh nhân khác dậy sớm hít thở nguồn oxy dồi dào mà nơi thành thị không dễ dàng có được. Họ bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê – đặc sản Buôn Ma Thuột, và cũng là khởi nguồn cho dự án giảm cân được Phan Bảo Long ấp ủ từ nhiều năm trước.

Thân hình quá khổ 230kg của Trọng Nhân khi bắt đầu bước vào hành trình giảm béo – Ảnh: QUANG THỊNH

Chi phí giảm cân 100 triệu đồng/người/tháng

Vấn đề lớn nhất với những người béo phì đến với trung tâm của Phan Bảo Long là kinh phí, khi mỗi ca giảm cân thành công đều đi kèm với chi phí hàng tỉ đồng. Đây cũng là một chủ đề gây tranh cãi trong cộng đồng giảm cân.

Giải thích cho mức giá đắt đỏ này, Bảo Long nói: “Đầu tiên là chi phí khám bệnh, tư vấn từ các bác sĩ và chuyên gia. Chúng tôi mời các chuyên gia đến từ nhiều nơi để hội chẩn thường xuyên cho các bệnh nhân. Mỗi một ca béo phì đều liên quan đến nhiều lĩnh vực y khoa khác nhau gồm xương khớp, tim mạch, dinh dưỡng…

Chi phí tất nhiên không hề rẻ. Họ còn có PT theo sát hàng giờ. Thực phẩm hữu cơ cũng có giá thành cao. Nói chung, chi phí trung bình cho mỗi ca là khoảng 100 triệu đồng/tháng”.

****************

Hồng Ngân, cô PT xinh xắn, nhớ lần đầu gặp Sơn Tùng ở trung tâm giảm béo. Cơ thể gần 170kg, Sơn Tùng lê những bước chân nặng nề và cần mẹ dìu mới có thể đi lại.

>> Kỳ tới: Sơn Tùng – chàng bác sĩ giảm từ 170kg xuống 90kg