3 món ăn sáng yêu thích của tế bào ung thư, không muốn bị ung thư vây hãm nên ăn ít

Cặp đôi “huyền thoại” cháo quẩy hay bún phở ăn với quẩy chính là ví dụ điển hình. Hay các loại bánh rán, bánh chiên bột mì trên 120 độ C đều dễ sinh acrylamide, chất được xếp loại 2A gây ung thư. Giải pháp là hãy ưu tiên nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc áp chảo, và giới hạn ăn đồ chiên dưới 2 lần/tuần.

2. Thịt chế biến sẵn

Bánh mì kẹp thịt xông khói, xúc xích, giăm bông tiện lợi nhưng giàu nitrit, vào dạ dày sẽ chuyển thành nitrosamine, 1 chất gây ung thư nhóm 1.