Những món tráng miệng truyền thống không thể bỏ lỡ trên hành trình khám phá ẩm thực tại Singapore

Ẩn mình trong lòng phố nhộn nhịp Singapore là những cửa hàng bán món tráng miệng lâu đời, giữ gìn vẹn nguyên hương vị truyền thống qua bao thế hệ. Với bề ngoài khiêm tốn nhưng ấm cúng, những cửa tiệm này đã trở thành điểm đến quen thuộc của cả người dân địa phương và du khách. Từ chiếc bánh mềm mại, thơm lừng đến những chén chè ngọt mát, nơi đây không chỉ góp phần gia tăng trải nghiệm ẩm thực, mà còn giúp du khách hiểu thêm về lịch sử và văn hóa Singapore.

Dưới đây là 5 điểm đến “must try” dành cho những tín đồ hảo ngọt trong hành trình dạo chơi Đảo quốc.

Haig Road Putu Piring: Hương vị tráng miệng truyền thống thu hút sự chú ý toàn cầu

Putu Piring là món ăn quen thuộc của người gốc Malaysia, thường được phục vụ trong các dịp lễ hội như Hari Raya Aidilfitri tổ chức vào cuối tháng chay Ramadan của người Hồi giáo. Món bánh này làm từ bột gạo, với phần nhân là đường thốt nốt đun chảy và được hấp trong khuôn nhỏ tròn đặc trưng. Khi hấp xong, bánh sẽ được bao phủ bên ngoài bởi một lớp dừa nạo vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Để thưởng thức Putu Piring chuẩn vị truyền thống tại Singapore, chuỗi cửa hàng Haig Road Putu Piring là gợi ý lý tưởng dành cho du khách. Thành lập từ năm 1985, dưới sự quản lý của Nooraisha Hashim – truyền nhân đời thứ 3, Haig Road Putu Piring vẫn luôn bảo toàn vẹn nguyên hương vị của công thức gia truyền, được gìn giữ qua bao thế hệ. Sau khi xuất hiện trên series Street Food Asia của Netflix, hiệu bánh được biết đến rộng rãi hơn và ngày càng được người dân bản địa lẫn du khách yêu mến.

Những món tráng miệng truyền thống không thể bỏ lỡ trên hành trình khám phá ẩm thực tại Singapore - Ảnh 1.

Món bánh Putu Piring chuẩn vị truyền thống tại Haig Road (ảnh: Haig Road Putu Piring)

Dù cho có đến 7 tiệm bánh trải dài trên khắp Singapore, bao gồm cả các địa điểm như Jewel Changi và Northpoint, cửa hàng chính tại khu chợ và trung tâm ăn uống Geylang Serai Market and Food Centre vẫn là cửa hàng phổ biến nhất. Nơi đây phục vụ Putu Piring đa dạng từ Gula Melaka truyền thống đến các sáng tạo mới mẻ như Durian Putu Piring với nhân kem sầu riêng mềm mịn, Putu Piring Chocolate nhân chocolate chip tan chảy bên trong hay Peanut Putu Piring nhân bơ đậu phộng đậm đà, mang một làn gió mới lạ cho các tín đồ ẩm thực “hảo ngọt” thưởng thức.

Một lưu ý nhỏ là 7 cửa tiệm sẽ có các khung giờ mở cửa khác nhau, do đó du khách nên kiểm tra tại trang web chính của cửa hàng trước khi đến, để không bị ảnh hưởng tới lịch trình nhé.

Địa chỉ: 1 Geylang Serai, #01-210, Singapore 402001 và nhiều địa điểm khác

Giờ mở cửa: 8:30 am to 6:30 pm (Chủ nhật – thứ 5)

8:30 am to 7:30 pm (thứ 6 và thứ 7)

Website: https://www.haigroadputupiring.com.sg/

Dessert Bowl: Nâng niu vị giác trong hương vị đậm đà của sầu riêng

Nằm kín đáo trên tầng hai của một hộ kinh doanh tại khu phố Serangoon Garden Way, Dessert Bowl, hay còn được biết đến với tên gọi 一碗甜品 (Nhất Oản Thiên Phẩm), là điểm đến quen thuộc cho những tâm hồn hảo ngọt. Đặc biệt, cửa hàng này cũng chính là thiên đường dành cho những ai mê sầu riêng.

Điểm nhấn của tiệm chính là Mousse Sầu Riêng – món tráng miệng với hương vị ngọt nhẹ, không quá ngấy, cùng lớp bánh mousse mịn màng, làm say lòng thực khách. Đặc biệt, nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm mới lạ hơn, Durian Mousse Double Shot là một lựa chọn hoàn hảo. Phiên bản nâng cấp này được Dessert Bowl bổ sung thêm lượng sầu riêng vào mousse, làm tăng vị béo ngậy, ngọt ngào của bánh, mang lại một trải nghiệm thỏa mãn vị giác.

Những món tráng miệng truyền thống không thể bỏ lỡ trên hành trình khám phá ẩm thực tại Singapore - Ảnh 2.