Đi chợ thấy loại cá này phải mua ngay: Nhiều omega-3 gấp đôi cá hồi nhưng giá chỉ bằng 1 nửa

Theo thông tin từ Cleveland Clinic, omega-3 là nhóm axit béo không bão hòa đa chuỗi dài, gồm ba loại chính:

ALA (alpha-linolenic acid): Có nhiều trong thực vật.
EPA (eicosapentaenoic acid) và DHA (docosahexaenoic acid): Chủ yếu có trong cá béo và dầu cá.

Cơ thể không tự tổng hợp được omega-3 nên chúng ta cần phải bổ sung chất dinh dưỡng này từ thực phẩm.

Chuyên trang sức khỏe Healthline đã đưa ra danh sách “12 loại thực phẩm giàu omega-3 nhất”. Theo đó, cá thu đứng đầu trong danh sách này. Đây là điều khiến không ít người bất ngờ. Bởi mỗi khi nhắc tới thực phẩm giàu omega-3 nhất, họ thường nghĩ ngay tới cá hồi.

Đi chợ thấy loại cá này phải mua ngay: Nhiều omega-3 gấp đôi cá hồi nhưng giá chỉ bằng 1 nửa- Ảnh 1.

Cá thu có nhiều omega-3 hơn cá hồi (Ảnh minh họa).

Theo danh sách trên của Healthline, trong 100g cá thu có chứa 4,580mg EPA và DHA. Lượng omega-3 này cao hơn hai lần so với cá hồi (2,150mg). Thế nhưng, giá của cá thu lại rẻ chỉ bằng khoảng một nửa so với cá hồi.

Trong khi giá cá thu tươi nguyên con dao động từ 140.000 – 300.000 đồng/kg thì giá cá hồi nhập khẩu có thể từ 450.000 đồng trở lên/kg. Cá hồi fillet giá có thể lên tới hơn 630.000 đồng/kg. Cá hồi nguyên con được nuôi tại Sapa (Lào Cai) thì có giá rẻ hơn, nhưng cũng khoảng 250.000 – hơn 300.000 đồng/kg.

Omega-3 cần thiết thế nào với cơ thể?

Cleveland Clinic thông tin, omega-3 có một số lợi ích đáng lưu ý với sức khỏe, đó là:

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Omega‑3 giúp giảm triglyceride, từ đó làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, cục máu đông và rối loạn nhịp tim. Những người bổ sung omega‑3 đầy đủ thường có mật độ mảng bám trong động mạch thấp hơn, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Các nghiên cứu cũng cho thấy omega‑3 có thể hỗ trợ giảm nguy cơ tử vong do các bệnh tim mạch nghiêm trọng.

Hỗ trợ phát triển não bộ và thị lực

Đi chợ thấy loại cá này phải mua ngay: Nhiều omega-3 gấp đôi cá hồi nhưng giá chỉ bằng 1 nửa- Ảnh 2.