.
Cải thiện tầm vóc, thể lực cho trẻ tiểu học
Từ năm 2017, Ajinomoto Việt Nam phối hợp Bộ Giáo dục và Đào tạo và Viện Dinh dưỡng Quốc gia triển khai dự án “Bữa ăn học đường” trên toàn quốc. Dự án cũng có điểm nhấn là phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng dành cho học sinh tiểu học. Phần mềm cung cấp hơn 120 thực đơn sẵn có dựa trên 360 món ăn, giúp nhà trường cũng như đơn vị cung cấp suất ăn đảm bảo bữa trưa của học sinh không lặp lại thực đơn trong vòng 2 tháng. Với phần mềm, các trường và đơn vị cung cấp suất ăn cũng có thể tự tạo thực đơn theo nguyên liệu tại địa phương đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
Tìm hiểu website phần mềm dự án “Bữa ăn học đường”. Ảnh: Lưu Ngọc
Tại các trường tham gia dự án, trước mỗi giờ ăn trưa, học sinh được xem các video, áp phích dinh dưỡng từ chương trình giáo dục “3 phút thay đổi nhận thức”. Nhiều thầy cô và học chia sẻ, video giúp các em nhận biết giá trị dinh dưỡng và lợi ích của thực phẩm đối với sức khỏe, cũng như hình thành sự quý trọng thực phẩm, thói quen ăn đa dạng thực phẩm.
Bên cạnh kiến thức dinh dưỡng, thực phẩm, các em còn được học thêm từ vựng tiếng Anh liên quan đến thực đơn trong video. Các từ được minh họa sinh động giúp các em dễ dàng tiếp thu và ghi nhớ.
Dự án “Bữa ăn học đường” hiện được triển khai tại hơn 4.400 trường tiểu học bán trú, mang đến bữa ăn cân bằng và giáo dục dinh dưỡng cho hơn 2,5 triệu học sinh.
Học sinh trường Ischool Ninh Thuận (Khánh Hòa) được xem video về dinh dưỡng thuộc dự án Bữa ăn học đường trước mỗi giờ ăn trưa. Ảnh: Lưu Ngọc
sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị với nền tảng ‘Khoa học về axit amin’ (AminoScience)”.
Diệp Chi
Speak Your Mind