Không chỉ đẹp mắt, ngon miệng, đa dạng cách chế biến, bắp cải tím còn là loại rau giàu dinh dưỡng nhưng giá không hề đắt đỏ. Nổi bật như protein, chất xơ, nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, vitamin A, kali, thiamine, riboflavin, sắt, canxi, magie, phốt pho, đồng và kẽm…
Nhờ vậy, thực phẩm này được ví như “bảo vật” với sức khỏe và sắc đẹp, nhất là với phụ nữ. Có thể kể đến các lợi ích nổi bật như:
1. Giảm cân, giảm mỡ bụng
Cũng giống như bắp cải thường, bắp cải tím giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Chưa kể, bắp cải tím còn rất giàu chất xơ. Tất cả những điều này giúp cho nó trở thành loại thực phẩm nhanh no bụng và giữ cảm giác no lâu, vì vậy mà hạn chế được lượng calo nạp vào.
Bắp cải tím không chỉ đẹp mắt mà còn được cho là giàu vitamin A gấp 10 lần so với bắp cải xanh (Ảnh minh họa)
Speak Your Mind