April 27, 2024

Từ cây cacao đến socola chỉ trong 60 ngày – Hành trình kỳ diệu của dòng socola trung hòa carbon tại Việt Nam

Từ cây cacao đến socola chỉ trong 60 ngày - Hành trình kỳ diệu của dòng socola trung hòa carbon tại Việt Nam - Ảnh 1.

Khởi nguồn tại Việt Nam, được săn đón toàn cầu Ba thập kỷ trước, ông Gricha Safarian, đến từ Bỉ, đã có một chuyến đi bất ngờ đến Việt Nam. Sau khi vô tình nếm thử hạt cacao tươi được trồng mảnh đất này và ngạc nhiên vì những nốt hương nhiệt đới …