Mẹo rán đậu ngoài giòn trong mềm bằng nồi chiên không dầu

Rán đậu bằng nồi chiên không dầu thường dễ bị khô, dai hoặc cứng do thiếu lớp dầu bảo vệ bề mặt, nhiệt độ quá cao, hoặc thời gian chiên quá lâu làm bay hơi hết độ ẩm bên trong. Cơ chế thổi khí nóng liên tục khiến đậu mất nước … [Read More...]